איך להגיש – בחברת האדם

Vietnamese Ceremony History

No matter what form of wedding you're planning, there are certain rules and traditions that you have to following. Vietnamese marriages are no different. In fact, they are one of the few cultures where you can propose

דניאל מונטרסקו

25/01/2024

קרא עוד

Bridal Customs in the Baltic Countries

The European states, consisting of Lithuania, Estonia and Latvia have a lot of fun and particular bride traditions https://www.verywellmind.com/why-you-may-have-trust-issues-and-how-to-overcome-them-5215390. In the past, getting married was a laborious endeavor that involved finding a bride and making arrangements for

דניאל מונטרסקו

23/01/2024

קרא עוד

יהדות החריף: צרחות במטבח הישראלי

ארץ אוכלת יושביה

איך יוצר היהודי החדש את החיבור האולטימטיבי בין תזונה לזהות? האנתרופולוג דניאל מונטרסקו (האוניברסיטה המרכז אררופאית) והשף יאיר יוספי (שף ובעלים "ברוט", תל אביב) בסדרת מאמרים על חריף והתרבות הישראלית. לטענתם שורשי התרבות הישראלית מושתתים על שלילת

דניאל מונטרסקו

01/01/2022

קרא עוד

החברוניזציה של יפו: כשג׳נטריפיקציה וההתנחלות העירונית משתלבות

ארץ אוכלת יושביה

בעקבות האירועים האחרונים ביפו כותבים יעל שמריהו-ישורון ודניאל מונטרסקו על התהלכים שאירועים אלו הציפו. כחלק ממחקר ארוך שלהם על המפגש בין ג׳נטריפיקציה והתנחלות העירונית ביפו, הם משרטטים כיצד הכוחות האלו משתלבים ואת ההשפעות שלהם על המרקם החברתי,

דניאל מונטרסקו

23/04/2021

קרא עוד

טעם המקום הישראלי: למזוג זהות בין קפה ליין

ארץ אוכלת יושביה

בעידן הגלובלי, יין וקפה מגדירים מקומיות ואותנטיות באופנים שונים. אבל האם קיים בכלל טעם ישראלי? איפה נפגשות תעשיות היין והקפה במאבק על הגדרת הזהות הקולינרית? נועה ברגר ודניאל מונטרסקו עם כתבה שלישית ואחרונה בסדרה על גבולות הטעם

דניאל מונטרסקו

24/04/2020

קרא עוד

חטא קדוש: ההיסטוריה הפרועה של יין וקפה

ארץ אוכלת יושביה

האנתרופולוגים נועה ברגר ודניאל מונטרסקו בחלק השני של סדרת הכתבות על האנתרופולוגיה של קפה (גרסה שונה במקצת פורסמה בהארץ). הפעם ברגר ומונטרסקו צוללים אל ההשפעות הפוליטיות והתרבויות של שני המשקאות משני תודעה - מהילולות לאל בכחוס ועד

דניאל מונטרסקו

12/01/2020

קרא עוד

מאמרים מאת: דניאל מונטרסקו