צורכים מקומי, חולמים על חו"ל

נועה ברגר בבלוג חדש על השבת הקסם והרומנטיקה לעולם מאיים, חתירה אל עבר השבת האמון באוכל שלנו, התנגדות לגלובליזציה, מענה לשמיים הסגורים והקניית משמעות בעולם לא ודאי: איך ולמה העצימה הקורונה את העניין באוכל מקומי   מאמר זה הוא עיבוד סוציולוגי של כתבה שהתפרסמה במגזין "השולחן״ ״תנו לתעשייה הישראלית לנצח את הקורונה״, קראה כותרת מאמר דעה … המשך לקרוא צורכים מקומי, חולמים על חו"ל

קרא עוד…